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中国料理百科事典 全8巻セット 中国料理百科事典 全8巻セット 中国料理百科事典（全八冊）精装 | 同朋の詳細情報
中国料理百科事典 全8巻セット 中国料理百科事典（全八冊）精装 | 同朋。s1-2-1-e-1-300x300.jpg。1967年創業】博多の中華料理店「八仙閣」オンラインストア【公式】。【内容概要】本書は、中国料理に関する包括的な情報を提供する百科事典です。各巻には、料理の歴史、技法、材料、地域ごとの特色などが詳述されています。【巻数と構成】五十音順に全8巻から成り、1-6巻はレシピ、7巻は基本編、8巻は索引となっています。辻料理学校でも7巻までしか所蔵していません。別冊である菜譜集錦は持っていないので割愛とします。料理の基本から応用まで、幅広い知識を得ることができます。【利用シーン】料理の専門家や愛好者にとって、参考書としてだけでなく、実践的なガイドとしても役立つ一冊です。- タイトル: 中国料理百科事典- 巻数: 全8巻- 言語: 日本語- 出版社: 同朋社- ジャンル: 健康・医学編集顧問陳建民 大城宏喜 田中静一 谷口昌介企画監修原田治こちら多少の手沢ありますがプロ視点の補記として価値を貶めるものではないと考えております。。送料無料】2026年 本格中華おせち【中国料理 青冥】通販・予約 - 青冥。健康・医学 教科書セット バラ売り可能。【裁断済み】早期治療 成長発育のエビデンスと治療戦略。心身療法 DVDテキストセット。数学ガール 乱択アルゴリズム 12冊。図説臨床形成外科講座6 整容、体幹、泌尿・生殖器、下肢。第十八改正 日本薬局方 第二追補 条文と注釈（2024）。歯科再生・修復医療と材料
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